荷兰新东方餐饮协会夺世界厨王台北争霸赛金奖

【欧洲时报特约记者张亮荷兰阿姆斯特丹报道】6月9日晚上，刚刚载誉回到荷兰的新东方餐饮协会团队获奖选手刘海跃在 阿姆斯特丹向记者介绍了2011世界厨王台北争霸赛获奖情况，据悉，今年5月26-5月30日在台北花搏争艳馆举行的世界厨王台北争霸大赛吸引了来自中国 上海、北京、广州、荷兰、日本、韩国、新加坡、马来西亚、香港、澳门、加拿大以及台湾30多支参赛队伍参加，超过了500位厨艺精英及烹饪顶尖职业高手同 台竞技角逐，通过5天紧张比赛，荷兰新东方餐饮协会终于赢得了大赛的职业团体赛金奖。

为了参加这次厨王争霸赛，由荷兰新东方餐饮协会中餐烹饪大师叶振宇率领的胡洪彰、马琼怡、金怀宇、刘海跃4位厨艺精 英组成参赛代表团阵容，在提前3个月时间进行积极备战，在食材筛选运用，烹饪方法和酱料配搭，菜式陈设等多方面进行反复研究和演练，以营养造型精巧别致配 搭来烹饪菜肴，获得了评委高度赞赏，2011世界厨王台北争霸赛，新东方餐饮协会团队以优异的成绩取得职业团体赛金奖，在高手林立的世界级烹饪大赛上和国 际舞台上，向海内外证明了，荷兰中餐厨师非凡实力和高技术水平。

自左到右胡洪彰、马琼怡、金怀宇、刘海跃、世界中餐名厨交流协会会长李耀云、主办领导，林镇国理事长、叶震宇大师。

(留学在线网)